Vinschgauer Roggenfladen

80% Roggen, 20% Weizen

Nach einem original Rezept aus Südtirol gebacken,Schabzigerklee(Brotklee) und Fenschelsamen verleihen diesem Brot einen ganz besonderen Geschmack. Ideal zu Tiroler Speck und Bergkäse.

 

Zutaten: Roggenmehl, Roggensauerteig, Weizenmehl, Jodsalz, Hefe, Fenchelsamen Schabzigerklee( Brotklee) 

 



 

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