Traminer Kastenbrot

60% Roggen, 40% Weizen

Das Brot nach Südtiroler Rezeptur, mit Quark,Schabzigerklee(Brotklee) und Fenchel.

 

Zutaten: Weizenmehl, Roggensauerteig, Roggenmehl, Magerquark, Jodsalz, Brotklee, Fenchelsamen, Hefe

 



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