Ciabatta Biga
Die italienische Spezialität, nach original Rezept mit einem traditionellem Biga ( italienischer Vorteig) hergestellt, mit frischer Milch, mild aromatisch im Steinofen gebacken.
Zutaten:
Weizenmehl, Roggenmehl, Vollmilch, Jodsalz, Zucker, Hefe