Odenwälder Bauernbrot

50% Roggen, 50% Weizen

Das rustikale, mit mildem Geschmack und kräftiger Kruste, gebacken als länglicher 3kg und runder 4kg Laib.

Zutaten:

Roggenmehl, Weizenmehl, Roggensauerteig, Jodsalz, Hefe