Süßes Gebäck
Feinster, lockerer Hefeteig, Rosinen, Schokolade, Zimt und Mandeln, dies sind die Zutaten unserer süßen Verführer. Jeden Tag von neuem werden viele verschiedene, dieser süßen Köstlichkeiten mit viel Liebe zubereitet, ob unsere Schneckenudel mit Zimt und Rosinen, unsere selbstgemachte Dampfnudel, das saftige Quarkküchle oder der Wiener Apfelstrudel, mit frischen Äpfeln vom Bauern und von Hand ausgezogenem Teig, hier findet jeder seinen Favoriten oder den Klassiker den es sonst fast nirgends mehr gibt!
Unsere Berliner gibt es mit vielen verschiedenen Füllungen, doch eins ist ihnen allen gleich, sie schmecken unvergleichlich lecker. Woran das liegt? Wir nehmen uns die Zeit, alle Füllungen selbst herzustellen. Wir kochen die Waldbeerenkonfitüre aus Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren, immer frisch in kleinen Mengen, um die Berliner damit zu füllen. Genauso wie der kremige Vanillepudding, den wir für unser süßes Gebäck verwenden, dieser wird bei uns noch richtig gekocht wird. Dieser dient als Basis raffinierter Füllungen, die mit Eierlikör, Grand Marnier, Amaretto oder beispielsweise Kaffee veredelt werden. Falls Sie den besonderen, handgemachten Berliner suchen, den gibt es bei uns!
